Menús navidad 2018

Por | 23 octubre, 2018 | 0 comentarios

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Menú Opción 1

Paleta Ibérica con Queso Curado

Ensalada de Hojas Frescas con Anchoas y Vinagreta de Mostaza

Croquetas Suaves de Gallina y Azafrán

Pimientos del Piquillo Rellenos de Brandada de Bacalao y Salsa de Almendras

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Secreto Ibérico Asado con Patatas Risoladas y Puré de Boniato y Pasión

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Coulant De Chocolate Con Helado Casero

Dulces Navideños

 

Bodega

BLANCO LUZÓN D.O. JUMILLA

TINTO LUZÓN D.O. JUMILLA

AGUA, REFRESCOS, CERVEZA

CAFÉ

CAVA, SIDRA, FRIZZANTE

 

PRECIO POR PERSONA 35,00€

 

 

 

Menú Opción 2

Langostinos en Tempura Negra con Vermicelli

Carpaccio de Presa Ibérica con Aceite de Carbón y Brotes Verdes

Ensalada de Verduras Asadas con Ventresca de Bonito

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Merluza Asada con Velo de Jabugo, Espinacas y Piñones

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Solomillo Tierno con Salsa de Champiñones Trufada y Patatas al Tomillo Limón

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Milhojas de Chocolate y Vainilla

Dulces Navideños

Bodega

BLANCO LUZÓN D.O. JUMILLA

TINTO LUZÓN D.O. JUMILLA

AGUA, REFRESCOS, CERVEZA

CAFÉ

CAVA, SIDRA, FRIZZANTE

PRECIO POR PERSONA 40,00€  

 

Menú Opción 3

Salmón Ahumado con Gel de Tomate y Encurtidos de La Región

Croquetas de Jamón Ibérico

Ensalada de Navidad con Pato Confitado y Vinagreta de Naranja

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Crema de Pava Huertana con Langostinos a la Parrilla y su Coral

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Dorada con Salsa de Cítricos y Hortalizas al Wok

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Carrilleras Guisadas con Piña, Vainilla y Crema Parmentier

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Coulant de Chocolate con Helado

Dulces Navideños

Bodega

BLANCO LUZÓN D.O. JUMILLA

TINTO LUZÓN D.O. JUMILLA

AGUA, REFRESCOS, CERVEZA

CAFÉ

CAVA, SIDRA, FRIZZANTE

PRECIO POR PERSONA 45,00€  

Categorías: menus especiales, navidad

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